III Seminário Latino-Americano sobre Ambiente Alimentar e Saúde está com inscrições abertas
Estão abertas as inscrições para o III Seminário Latino-Americano sobre Ambiente Alimentar e Saúde: Avanços em Pesquisas e Políticas e Novos Desafios. O evento, que acontece nos dias 28 e 29 de outubro de 2021, reunirá pesquisadores, estudantes, profissionais, gestores, ativistas das áreas de Nutrição e Saúde Pública que estudam a relação entre ambiente alimentar e saúde, com o objetivo de disseminar novos conhecimentos para a sociedade, comunidade acadêmica e formuladores de políticas públicas, bem como suscitar reflexões sobre os novos desafios inerentes ao tema. As inscrições são gratuitas e o período para submissão de trabalhos vai até 20 de agosto de 2021.
A pesquisadora da Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca (ENSP/Fiocruz), Leticia Cardoso, destacou a importância do evento: ‘’O seminário tratará de temas como sistemas alimentares, ambientes alimentares e sustentabilidade. Embora estejamos em tempos de pandemia e retorno da fome, não se pode abrir mão do tipo de alimento que chega e é consumido pela sociedade. Mais do que nunca, não podemos deixar essa pauta de lado, pois precisamos resgatar a discussão do direito humano à alimentação e da segurança alimentar como um direito fundamental para a vida e dignidade do ser humano.’’
O III Seminário também trará discussões sobre novas abordagens teóricas, como o ambiente alimentar virtual, os estudos em termos teóricos, metodológicos, mercadológicos, além dos seus impactos na alimentação, na saúde e nos hábitos da população. "Teremos mesas que debaterão os avanços das politicas para proteção do ambiente alimentar mais saudável, em quais países da América Latina isso foi possível, em quais contextos e quais são as boas experiências e novos desafios desse campo", completou Letícia.
O encontro contará com tradução para o inglês nas mesas principais e serão aceitos inscrições de trabalhos – por meio de envio de vídeos, de 2 a 20 de agosto – que serão debatidas nas sessões orais. O seminário é financiado com recursos do Programa de Pós-Graduação em Epidemiologia em Saúde Pública, da Capes e FAPERJ.
Mídias do evento: site, Facebook e Instagram.
